팝업레이어 알림

팝업레이어 알림이 없습니다.

HANYANG UNIVERSITY

FUNCTIONAL FOOD

Nurturing practical talented people

via Functional food material education

Nurturing talented people for new industry

via education for
functional food development

Nurturing talented people for problem-solving

via needs-focused education

ABOUT US

기능성식품학과 소개

기능성 식품학과는 한양대학교의 IC-PBL, 캡스톤 디자인 등 우수한 교육 프로그램을 바탕으로
기능성 식품시장 성장에 따라 향후 식품산업 트렌드 변화에 대응할 수 있도록
기능성 소재 제조·연구개발 분야 ‘핵심인력’을 양성하는 것입니다.

HANYANG UNIV.FACULTY

기능성식품학과 교수진소개

Om Aeson

엄애선학과장

  • Email : aesonom@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    기능성소재 효능 연구, 기능성식품 분석, 기능성식품 위생 및 독성학, 기능성식품의 유해물질 배출 연구

Lee Hyeongyu

이현규교수

  • Email : hyeonlee@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    기능성 성분의 캡슐화, 기능성 다당체 연구, 식품 소재화 및 고품질화

Shin Weonsunn

신원선교수

  • Email : hime@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    식품화학, 조리과학, 식품품질관리, 식품분석

Park Yongsoon

박용순교수

  • Email : yongsoon@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    지방 및 지방산, 심혈관계질환, 비만, 골관절질환

Go Gwangwoong

고광웅교수

  • Email : gwgo1015@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    영양유전체학, 비만, 심혈관계질환, 2형 당뇨병, 대사증후군, 기능성 소재 생리활성 평가

Hyunsook Kim

현숙킴교수

  • Email : hyunsk15@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    식품의약학 및 미생물학

Hong Sungyong

홍성용교수

  • Email : lunohong@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    식품 미생물 및 발효학(기능성식품 소재 생산), 독성학

Park Seulgi

박슬기교수

  • Email : tmfrl13@hanyang.ac.kr
  • 연구분야

    기능성식품 안전학, 기능성식품 관계법규, 식품유해 미생물